Sayur Bayam Masak Lemak

BAHAN-BAHAN :

1 ikat bayam
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
2 cawan santan
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

1) Bersihkan sayur bayam dan potong , kupas semua bawang merah, bawang putih serta ikan bilis

2) Bawang merah,bawang putih serta ikan bilis ditumbuk atau dimayang halus .

3) Masukkan semua santan ke dalam periuk bersama dengan ikan bilis dan bawang yang telah ditumbuk @ di mayang halus tadi . Gunakan api yang sederhana besar untuk masak kuah ini ,bila kuah dah masak dan mendidih boleh la di masuk kan sayur bayam serta garam . Kacau semua bahan supaya menjadi mesra dan bila bayam sudah layu serta masak boleh la ditutup api dapur.

4) Sedia untuk dihidang